Alimentación sana y equilibrada (Un viaje definitivo)

Nutricion

      Introducción

La sociedad actual vive una gran paradoja entre los increíbles avances en la ciencia de la nutrición, especialmente sobre los alimentos; y a su vez no consigue  las transformaciones y los beneficios esperados en cuanto salud y bienestar en general.

     ¿Que estamos haciendo mal?

No hemos logrado aplicar estos conocimientos en la pérdida de peso, incluso frenar sus estadísticas, o prevenir, o revertir algunas enfermedades degenerativas, incluida la posibilidad de no acabar muriendo de ellas.

Estamos pagando un alto precio por esta ignorancia. La respuesta es una integración, una comprensión, un enfoque multidimensional, un óptimo programa que nutra nuestro cuerpo, mente, alma y además contribuya al bienestar social. Ésta es la salud en su totalidad, los saludables secretos de los alimentos de los que vamos hablar aquí.

“El avance más significativo no está en los hallazgos aislados, sino en cómo éste contenido nos da una nueva visión del mundo”. Deepak Chopra.

La nutrición integrativa nos ofrece un modelo de nutrición integrada que asocia los aspectos perennes en la alimentación y nutrición que surgen al observar como la gente y las culturas del mundo han considerado, preparado, saboreado y compartido los alimentos. Estos aspectos son el social, psicológico, subjetivo y biológico.

Comer es el acto más cotidiano que hacemos, todos comemos. En alguna parte de nuestra historia personal quedaron marcadas nuestras creencias acerca de los alimentos; como nos relacionamos con ellos, que representan para nosotros, que sustento nos aportan…etc. Son un vehículo, un puente para conectar con el mundo que nos rodea. Esperamos que nutran nuestro cuerpo, que llenen nuestro estomago o incluso nuestras carencias emocionales.

Está en vigencia hablar de la alimentación y emociones, pero cuando las identifico…

– ¿Qué hago con ellas?

– ¿Qué debo comer para conseguir mi objetivo nutricional?

– ¿Una alimentación saludable puede mejorar mi potencial físico e intelectual  y a su vez mi calidad de vida?

– ¿Qué mecanismos prevalecen a mis intentos de comer de forma sana y equilibrada?

– ¿Cómo puedo dar ese salto?

        ¡¡Embárcate con nosotros en este exótico viaje!!

     Contenidos del curso

Comprende un taller inicial, donde exploraremos todos los factores físicos, emocionales y conductuales vinculados con la alimentación que están ahora en vigencia.

Profundizaremos en temas como los nutrientes básicos y su influencia en nuestro cuerpo, mente y estado de ánimo. Incorporaremos técnicas coaching que nos aportarán las claves para adoptar de forma natural y sin esfuerzo unos hábitos de alimentación y vida saludable.

Haremos una exploración por las diferentes tendencias en alimentación que hay hoy en día en vigencia, bien sea por su potencial sanador o por sus novedosos aportes.

Posteriormente, seguiremos trabajando con  talleres monotemáticos las diferentes tendencias de alimentación que tenemos a nuestro alcance, o que se encuentran en plena vigencia. De ellos puedes obtener información valiosa para construir tu propia dieta, herramientas, ideas, conceptos, incluso descubrir entre ellas la que más se adapte a tu estilo de vida.

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Con este taller polifacético, queremos responder al vacío de tres preguntas claves:

  1. ¿La nutrición, que pasa allí dentro?
  2. ¿Qué hago con mis emociones y como gestiono mi circulo de la vida?
  3. ¿Qué alimentos debo comer, hay más opciones…?

Pirámide alimentaria de Nutrición Integrativa (Joshua Rosenthal)


 

      Ponentes

  • Una nutricionista y una coach te ayudamos a conseguir hacer el clic interior para alcanzar el éxito.
  • Invitamos a especialistas de prestigio en cada una de las tendencias más extendidas.

Nurición Ayurvédica: Prof. Jose Luis García Martinez (Madrid)

  • EXPERTO EN AYURVEDA. Nivel  III: Patologías, enfermedades y Especialidades Médico-Ayurvédicas. NIVEL II Diagnóstico y Tratamiento. The Ayurveda Institute, Pune, India NIVEL I de Nutrición y terapias Manuales. (AI Pune, India, Centro de Estudios Ayurvédicos, España)
  •  Masaje y terapias manuales en la Escuela Internacional de Yoga  y desde 2007 en el Balneario El Bosque de Madrid.
  • Psicología (UAM) ha sido profesor asociado en la facultad de Psicología de la UAM y actualmente profesor de Psicosociología en CEPADE (UPM) y en la facultad de Psicología de la UCM.
  • Master Psicopedagogía, cursos de especialización en tratamientos cognitivo-conductuales y en Psicología Social y del Trabajo).
  • Director de cursos de Emprendimiento universitario, Mentorización y  consolidación de startups en la Escuela de Organización Industrial de Madrid.
  • Tratamientos especializados de desintoxicación (PANCHAKARMA) en el Balneario El Bosque y para ECOCENTRO y como profesor/monitor de Masaje, terapias manuales y nutrición para la Escuela internacional de Yoga y para el Centro de Estudios Ayurvédicos y The Ayurveda Institute of Pune, India, así como para otras instituciones, entidades y asociaciones.

Nutrición en Medicina Tradicional China: Prof. Tony Quesada (Barcelona)

  • Diplomado en enfermería por la Universidad Autónoma de Barcelona.
  • Licenciado en medicina tradicional china por la universidad de Beijing.
  •  Atención y seguimiento de salud al paciente, centro de salud manresa-1
  • Tutor docente en la fundación europea de medicina tradicional china.
  • Profesor, coordinador en diversos cursos y postgrados de terapias naturales y alimentaciones alternativas en las Universidades de Barcelona y Vic.

Macrobiótica: Prof. Javier Arocena (Pais Vasco)

  • Licenciado en Ciencias Biológicas, por la Universidad de Granada.
  • Certificado de Aptitud Pedagógica en la Universidad de Málaga.
  • Curso de post-grado: “Nutrición, Dietética y Dietoterapia” en el año 2001, dirigido por el Departamento de Fisiología y Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra,
  • Curso Superior de Alimentación y Salud, en la Universidad de Navarra (2005), con su Memoria de Investigación: “Recuperación de la Dieta Mediterránea”.
  • Curso de Medicina natural I y II.
  • Curso de post-grado de Agricultura Ecológica por la Escuela Agraria de Caldas de Montbui (Barcelona).

      Fechas

19 de Marzo: Nutrición Integrativa. Gabriela Terán y Elena Etxalar (Navarra)

23 de Abril: Nutrición Ayurvédica. Prof. Jose Luis García (Madrid)

21 de Mayo: Nutrición Macrobiótica. Prof. javier Arocena (Pais Vasco)

11 de Junio: Nutrición en Medicina Tradicinal China. Prof. Antonio Quesada (Barcelona)

Nota: Quizá se incorpore  Nutrición vegana en Julio (Pendiente de confirmación)

    Horarios

  • Sábados de 9 a 14 y de 16 a 19h.
  • Posibilidad de realizar comida conjunta de alumnos y profesorado orientada a cada especialidad.

    Importes

Matrícula completa: 90€/mes

  • Reserva de plaza 50€.
  • Posibilidad de acudir a seminarios sueltos sujetos a disponibilidad (110€/seminario).
  • Descuento de 50,00€ a primeras 15 matriculaciones.
  • Descuento adicional de 50,00€ a Practitioners Register y alumnos de ESMTC.

    Lugar

  • Centro Dekilibre (delegación norte de ESMTC) Estella/Lizarra (Navarra)

    Información y reservas

  • 948 555 783
  • info@centrodekilibre.com

Inicia un viaje que aportará la luz y perspectiva que marcará la diferencia.

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